COOK MANIA

いんげんのトマト煮

  【ポイント・アレンジ】 ・黒こしょうとオレガノはお好みの量を入れて下さい ・シンプルなトマトソースの作り方です。トマト缶の代わりにフレッシュトマト、生のにんにくを使うとより美味しくなりま […]

なすのしぎ焼き

  【ポイント・アレンジ】 ・焼く前になすに塩をかけて出てきた水分はふき取ります ・なすの両面に焼き色がつくまで焼きます ⠀ ⠀ 【材料】 なす……3本(小さめ、約200g) 塩……ふたつま […]

肉味噌もやし

  【ポイント・アレンジ】 ・豆板醬を炒めて香りを出します ・もやしは茹でてますが炒めても大丈夫です ⠀ ⠀ 【材料】 もやし……1パック(200g) 豚ひき肉……100g サラダ油……小さ […]

焼きとうもろこし

  【ポイント・アレンジ】 ・できれば直火焼き、もしくは鉄のフライパンで油を入れずに焼きましょう ⠀ ⠀ 【材料】 とうもろこし……1本 塩……小さじ2/3 グラニュー糖……小さじ2/3 黒 […]

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