いんげんのトマト煮
【ポイント・アレンジ】
・黒こしょうとオレガノはお好みの量を入れて下さい
・シンプルなトマトソースの作り方です。トマト缶の代わりにフレッシュトマト、生のにんにくを使うとより美味しくなります
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【材料】
いんげん……１PC（１４本、７０ｇ）
カットトマト缶……１００ｇ
塩……ひとつまみ
おろしにんにくチューブ……１ｃｍ
EXVオリーブオイル……小さじ１
黒こしょう……少々
ドライオレガノ……少々
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【作り方】
１．トマト・にんにく・塩を鍋に入れて弱火にかける。沸いたら５分煮る
２．いんげんを半分に切る
３．塩分濃度２％のお湯でいんげんを2分茹でる
４．いんげんをトマトソースの中に入れてさらに2分煮る
５．火を止めて黒こしょう・オレガノ・EXVオリーブオイルを入れて混ぜる
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