菜花とアサリの酒蒸し
【ポイント・アレンジ】 ・できれば料理酒ではなく日本酒を使ってください ・日本酒は少しアルコールが残るように多めの量です、アルコールが苦手な方は減らして下さい⠀ ⠀ ⠀ 【材料】 菜花… […]
【ポイント・アレンジ】 ・できれば料理酒ではなく日本酒を使ってください ・日本酒は少しアルコールが残るように多めの量です、アルコールが苦手な方は減らして下さい⠀ ⠀ ⠀ 【材料】 菜花… […]
【ポイント・アレンジ】 ・先に卵に火を入れて一度フライパンから取り出すと作りやすいです ・ごま油を仕上げでかけます⠀ ⠀ ⠀ 【材料】 豆苗……1pc 塩……ひとつまみ サラダ油……小さ […]
【ポイント・アレンジ】 ・ごはんにかけても美味しいです ・味噌だれが余った分はナスやこんにゃく、大根などにかけて田楽味噌にしましょうー!! ・万願寺唐辛子の代わりにピーマンなどでも大丈夫 […]
【ポイント・アレンジ】 ミディトマトを使います サルシッチャは冷蔵庫から出して常温に戻しましょう トマトのサイズが大きい場合はサルシッチャをレンジで火を通してから詰めましょう ⠀ ⠀ 【材料】 ミディ […]
【ポイント・アレンジ】 ・お好みで仕上げに水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて下さい ・鶏肉はどの部位でも大丈夫です ⠀ ⠀ 【材料】 鶏肉……150g 塩……ふたつまみ 黒こしょう……少 […]
【ポイント・アレンジ】 ・直火や魚用グリル、フライパンなどで火を入れて下さい ⠀ ⠀ 【材料】 万願寺唐辛子……6本 しょうゆ……小さじ1 レモン果汁……小さじ1/2 かつお節……適量 […]
【ポイント・アレンジ】 ・直火で焼く方法でも美味しいです ・ケッパーがない場合は白ワインビネガーを少量入れて下さい ⠀ ⠀ 【材料】 赤パプリカ……1ケ 黄パプリカ……1ケ 塩……小さじ […]
【ポイント・アレンジ】 ・万願寺唐辛子は揚げても美味しいです~!! ⠀ ⠀ 【材料】 万願寺唐辛子……5本 ごま油……大さじ1/2 塩……ひとつまみ しょうゆ……小さじ1 ザーサイ……4 […]
【ポイント・アレンジ】 ・米ナスはサイズが大きいの電子レンジで中に火を入れます ・味噌だれは米ナス4本分のレシピになります、余った分はこんにゃく、大根などにかけてみましょうー!! ⠀ ⠀ […]
【ポイント・アレンジ】 ・今回長いもは茹でていますが焼いても美味しいです ⠀ ⠀ 【材料】 長いも……1PC(200g) 粒マスタード……大さじ1/2 EXVオリーブオイル……大さじ1 […]