ししとうの素揚げ

  タパス定番のピミエントスデパドロンをししとうで代用 ししとうを揚げると枝豆に似た甘みが出てビールのつまみになります!! 【ポイント】 ・つまようじで2,3ヶ所穴を開ける ・揚げたての温か […]

さつまいものフリット

【ポイント・アレンジ】 サツマイモは素揚げする前に茹でた方が確実に美味しいです そのまま生から素揚げするとパサつきます 生から揚げたもの、茹でてから揚げたもの、ぜひ食べ比べて欲しいです ⠀ ⠀ 【材料 […]

ナスのオーブン焼き

オシャレに言うと「メランザーネ アル フォルノ」 茄子の上にレトルトのミートソース、ピザ用チーズとパルメザンチーズをのせています ⠀ ⠀ 【ポイント・アレンジ】 ・レトルトミートソースはけっこうしょっ […]

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