ミニトマト・マンゴー・モッツァレラのサラダ

ミニトマト・マンゴー・モッツァレラのサラダ

 

【ポイント・アレンジ】
他のフルーツでも、あとバジル・セルフィーユなどを加えても美味しいです!
【材料】⠀
ミニトマト……8ケ
マンゴー……1/4ケ
ひとくちモッツァレラ……8ケ
シェリービネガードレッシング……小さじ1と1/2
(A)EXVオリーブオイル……大さじ2
(A)シェリービネガー……大さじ2
(A)はちみつ……大さじ2
(A)塩……少々
(A)黒こしょう……少々
【作り方】
1.シェリービネガードレッシングを作る。(A)の材料をボールでよく混ぜる
2.ミニトマトを半分に切り、マンゴーを食べるやすいサイズに切る
3.お皿にミニトマト・マンゴー・モッツァレラを盛り付けドレッシングをかける

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