にんじんのソテー ココナッツ風味

にんじんのソテー ココナッツ風味
【ポイント・アレンジ】
にんじんはあまりいじらずじっくりと焼きます
【材料】【2人前】
にんじん……1本
サラダ油……大さじ1と1/2
唐辛子……1本
塩……ふたつまみ
ターメリック……小さじ2/3
ココナッツファインもしくはココナッツトレード……7g
【作り方】
1.にんじんの皮をむき食べやすいサイズのくし切りにする
2.フライパンにサラダ油と唐辛子を入れて弱火にかける
3.フライパンが温まったらにんじんを入れる
4.じっくりと両面を焼く
5.にんじんが好みの固さになったら塩・ターメリック・ココナッツファインを入れる
6.全体を混ぜ合わせたらお皿に盛り付ける
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