ズッキーニのローズマリー焼き

ズッキーニのローズマリー焼き

 

【ポイント・アレンジ】
・弱火でじっくりと焼いていきます
・ズッキーニの側面もしっかりと焼きます
【材料】
ズッキーニ……1本
塩……ふたつまみ
黒こしょう……少々
ピュアオリーブオイル……大さじ1
ローズマリー……1本
【作り方】
1.ズッキーニを1.5cm幅で切る
2.ズッキーニの両面に塩と黒こしょうをかける
3.フライパンを温めてピュアオリーブオイルを入れる
4.ズッキーニを入れて弱火でじっくりと焼き色がつくまで焼く
5.ひっくり返してローズマリーを入れる
6.美味しそうな焼き色がついたらお皿に盛り付ける
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