ズッキーニのローズマリー焼き
【ポイント・アレンジ】
・弱火でじっくりと焼いていきます
・ズッキーニの側面もしっかりと焼きます
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【材料】
ズッキーニ……１本
塩……ふたつまみ
黒こしょう……少々
ピュアオリーブオイル……大さじ1
ローズマリー……1本
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【作り方】
１．ズッキーニを1.5cm幅で切る
２．ズッキーニの両面に塩と黒こしょうをかける
３．フライパンを温めてピュアオリーブオイルを入れる
４．ズッキーニを入れて弱火でじっくりと焼き色がつくまで焼く
５．ひっくり返してローズマリーを入れる
６．美味しそうな焼き色がついたらお皿に盛り付ける
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