長いもの粒マスタード和え

長いもの粒マスタード和え

 

【ポイント・アレンジ】
・今回長いもは茹でていますが焼いても美味しいです
【材料】
長いも……1PC(200g)
粒マスタード……大さじ1/2
EXVオリーブオイル……大さじ1
塩……ひとつまみ
ドライパセリ……少々
【作り方】
1.長いもの皮をむき1cm幅で切る
2.塩分濃度2%のお湯で長いもを2分茹でる
3.ボールに粒マスタード・EXVオリーブオイル・塩を入れて混ぜる
4.茹でた長いもを同じボールに入れて混ぜる
5.お皿に盛り付けパセリをかける
レシピブログやブログランキングに登録中!
応援よろしくお願い致します!⠀