万願寺唐辛子とザーサイ

万願寺唐辛子とザーサイ

 

【ポイント・アレンジ】
・万願寺唐辛子は揚げても美味しいです~!!
【材料】
万願寺唐辛子……5本
ごま油……大さじ1/2
塩……ひとつまみ
しょうゆ……小さじ1
ザーサイ……40g
おろしにんにくチューブ……少量
【作り方】
1.万願寺唐辛子のヘタを取り食べやすいサイズに切る
2.フライパンを温めごま油・万願寺唐辛子・おろしにんにくを入れる
3.塩をかけ中火で万願寺唐辛子を焼いていく
4.万願寺唐辛子が好みの固さになったらしょうゆを回しかける
5.火を止めてザーサイを入れて混ぜる
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