おかひじきのガーリックソテー

おかひじきのガーリックソテー
【ポイント・アレンジ】
・おかひじきに火を入れ過ぎない
・おかひじきに油をよく絡ませる
【材料】
・おかひじき      70g
・ピュアオリーブオイル 大さじ1と1/2
・にんにくスライス   1片
・唐辛子        1/2本
・塩          ひとつまみ
・タマゴ        1ケ
・チーズ        お好みの量
【作り方】
1.フライパンにピュアオリーブオイル・にんにく・とうがらしを入れて火にかける
2.にんにくが薄く色づいてきたらおかひじきを入れて油とよく絡ませる
3.塩をかけて1分ほど炒める
4.上に目玉焼きとチーズを削りかける
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