タコ・セロリ・オリーブのサラダ

タコ・セロリ・オリーブのサラダ

 

【ポイント】
・にんにくはボールのはじに入れます。そしてEXVオリーブオイルをにんにくに向かってかけて全体を和えます。こうすることでにんにくがかたまりで残らず全体に混ざりやすくなります。
・和えてから少し時間を置いても味が馴染んで美味しいです
【材料】
ゆでタコor刺身用生タコの足……1/2本(60gくらい)
セロリ……1本
にんにくのみじん切り……少々
種無しオリーブ……8ケ
レモン汁……小さじ1
塩……ひとつまみ
EXVオリーブオイル……大さじ1
イタリアンパセリみじん切り……ひとつまみ
カエンペッパー……ごく少量
*カエンペッパーは無くても大丈夫です。代わりにパプリカパウダーでも美味しいです
【作り方】
1.セロリの葉とスジをとる。斜めに薄切りにする
2.タコを食べやすいサイズに切る。オリーブを3等分に輪切りにする
3.全ての材料をボールで和えて完成です
レシピブログやブログランキングに登録中!
応援よろしくお願い致します!⠀