オクラ・人参・じゃがいものスパイス炒め
【ポイント・アレンジ】 たまねぎを炒める時はあまりいじりすぎない たまねぎがあめ色になるまでじっくりと火を入れます ⠀ ⠀ 【材料】【３人前】 玉ねぎ……1ケ にんにく……２片 塩……ひとつまみ サラ […]
じゃがいも
新じゃがいもとサーモンのポテトサラダ
【ポイント・アレンジ】 サーモン入りのポテトサラダです！！ チーズや生クリームなどを入れることで少しリッチな味になります レッドキャベツスプラウトをのせていますがお好みのサラダ・ハーブをのせて下さい […]
ブロッコリーとじゃがいものフリッタータ
【ポイント・アレンジ】 ・スキレットや小さいフライパンがあればオーブンに入れて火を入れた方が美味しくできます ・オーブンに入らない場合は蓋をして全体に火を入れていきます ・ソテーした玉ねぎやモッツァレ […]
マッシュポテトとフロマージュブラン
【ポイント・アレンジ】 ・じゃがいもは水から茹でる ・表面がゆらゆらとする火加減をキープして茹でる ・じゃがいもが温かいうちに味をつける ⠀ ⠀ 【材料】【３人前】＊写真は1人前 じゃがいも……１ケ […]
じゃがいものガレット（パイヤソン）
- 2020.06.02
- じゃがいも
【ポイント・アレンジ】 じっくりと時間をかけて焼きます ⠀ ⠀ 【材料】 じゃがいも……1.5ケ サラダ油……大さじ1/2 バター……１２ｇ 塩……小さじ1/2 白こしょう……少々 ⠀ […]
じゃがいものピューレ
- 2020.05.29
- じゃがいも
【ポイント・アレンジ】 お肉ではなくお肉の下のじゃがいもピューレのレシピ ⠀ 家で作りやすい簡単なレシピなのでいつものお肉料理に添えてみましょうー ⠀ ⠀ 【材料】 じゃがいも……2ケ（ […]
じゃがいもとタコのジェノベーゼサラダ
【ポイント・アレンジ】 材料を和えるだけの簡単レシピ スーパーのバジルは高いので、ジェノベーゼは市販のものでも大丈夫です ⠀ ⠀ ・ジェノベーゼ ⠀ 【材料】 バジルの葉……３５ｇ イタ […]
じゃがいもとアンチョビマヨのオーブン焼
【ポイント・アレンジ】 黒こしょうは粗目のほうが「ガリッ」っとゆう食感が加わることで食べ飽きずに最後まで食べられます 【材料】 塩ゆでしたじゃがいも……1ケ アンチョビマヨネーズ……４０ｇ ピザ用チ […]
じゃがいものローズマリーバターソテー
- 2020.05.26
- じゃがいも
じゃがいものソテーにバターとローズマリーの香りが加わるだけで一気に上品になります 【ポイント】 ・ マルドン塩のような粒が大きめの塩だとサクサクとした食感が加わりおすすめ […]