茹でたてアスパラガスとラヴィゴットソース
- 2020.05.31
- アスパラガス
【ポイント・アレンジ】 温かいアスパラの上にヴィネグレットで和えた野菜をのせます ラヴィゴットソースにアボカドを入れるのがおすすめ ソースにゆで卵やカニ、コルニッションを入れても美味しい […]
アスパラガス
アスパラガス ミラノ風
【ポイント・アレンジ】 ・特別な日にはトリュフオイルをかけてディナー料理に ・ベーコン・パンチェッタなどを添えて朝食に ・グリエールやパルミジャーノなどお好みのチーズを削りかけるなど ⠀ ⠀ 【材料】 […]
アスパラガスと桜エビの冷製パスタ
⠀ 【ポイント・アレンジ】 ・最初に氷水を用意しておく ・しっかりと冷やして、しっかりと水分をとる ・お好みで桜エビを炒めた後にコニャックを入れる ⠀ ⠀ 【材料】 スパゲッティーニ……６０ｇ アスパ […]