菜の花・トマト・ホタルイカのタブレ
【ポイント・アレンジ】 ホタルイカ以外にもホタテ・エビなどなどいろいろな魚介類にも合います！ ⠀ 野菜は旬な菜の花とトマト 夏にはきゅうりやパプリカなどもいいですね ⠀ 他にも様々な食材 […]
レモン
砂肝のコンフィと春菊のサラダ
【ポイント・アレンジ】 メニューにあったら迷わず楽しんでしまう砂肝のコンフィ 作るのに時間はかかりますが調理自体は簡単です オイルの中でそのまま冷やせば日持ちします そのままおつまみに、 […]
ホタルイカのセビーチェ風サラダ
【ポイント・アレンジ】 野菜をたくさん食べていただきたいので、かなり野菜多めのレシピです スプーンですくってもりもり食べれるように野菜を小さい角切りにしてますが、カットの仕方はお好みで […]
タコ・セロリ・オリーブのサラダ
【ポイント】 ・にんにくはボールのはじに入れます。そしてEXVオリーブオイルをにんにくに向かってかけて全体を和えます。こうすることでにんにくがかたまりで残らず全体に混ざりやすくなります。 […]