ナス

なすのしぎ焼き

  【ポイント・アレンジ】 ・焼く前になすに塩をかけて出てきた水分はふき取ります ・なすの両面に焼き色がつくまで焼きます ⠀ ⠀ 【材料】 なす……3本(小さめ、約200g) 塩……ふたつま […]

茄子と梅のサラダ

  【ポイント】 ・茄子を生で食べるサラダ「あく」が少ない水ナス、絹かわなすなどの生食向きの茄子を使います ・お好みでディルを入れるとより楽しめます ⠀ ⠀ 【材料】 ナス……1ケ(200g […]

ナスのオーブン焼き

オシャレに言うと「メランザーネ アル フォルノ」 茄子の上にレトルトのミートソース、ピザ用チーズとパルメザンチーズをのせています ⠀ ⠀ 【ポイント・アレンジ】 ・レトルトミートソースはけっこうしょっ […]